Isso mesmo pessoal a cervejaria japonesa Kirin acaba de anunciar uma invenção que promete abalar os botecos e churrascos mundão afora. É a “Ichiban Shibori Frozen Draft”, uma camada generosa de espuma de cerveja que mantém todo o líquido abaixo sempre gelado. A máquina responsável pela proeza deve ser lançada no Japão agora em maio.
Segundo os Japas o funcionamento é muito simples, primeiro a máquina forma uma espuma feita de cerveja e ar. Essa espuma passa por um processo de congelamento instantâneo, que leva a temperatura da massa a -5 graus Celsius. Finalmente, a máquina libera a espuma do mesmo jeito que nas máquinas de sorvete. O vídeo promocional mostra essa parte final do processo, Confere ai:
Via:enfu
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